寒冷天气犊牛的饲喂建议
发布时间：2016-11-18 来源：荷斯坦
在乳用犊牛培育中，犊牛生长最关键和花钱最多的时期是断奶前的一段时间。在这段时间期间，犊牛对冷应激高度敏感，新生犊牛的临界温度为10℃，年龄稍大的犊牛为0℃。
冷应激使犊牛体内贮存的脂肪产生体热，尤其是减轻体重。此外，经历冷应激的犊牛会使免疫系统缺乏免疫力，使犊牛更容易感染疾病。
在寒冷的天气，如果采用单独的奶瓶或者奶桶以下列三种方法之一饲喂：增加一次饲喂次数或者第三餐，增加三分之一的饲喂体积，提高所喂牛奶或者代乳品的总固形物，每天就能给犊牛饲喂更多的牛奶或者代乳品。
奶农应该与营养学家合作，以确保代乳品中的总固形物不超过15%。传统的犊牛代乳品应该至少（风干基础）含20%蛋白质（如果含大豆蛋白或者鱼粉等非乳蛋白质，蛋白质含量就应为22%~24%）和15%脂肪。代乳品中乳脂、牛羊油、精选白色动物油脂或者猪油之类的脂肪来源优于犊牛利用不良的植物油。含15~20%脂肪的代乳品是首选，尤其是对在较冷的环境中饲养的犊牛。含全乳产品的代乳品通常优于那些含植物蛋白、植物油或者鱼蛋白的代乳品。
如果要给犊牛喂含非乳蛋白的代乳品，那么建议不要在3周龄之前饲喂。第三周之后，犊牛应该能够较好地消化非乳蛋白来源的配方。如果有益健康，不是来自金黄色葡萄球菌、支原体和/或大肠杆菌乳腺炎的母牛，也可以给犊牛饲喂乳腺炎乳/抗生素乳。如果要给犊牛饲喂丢弃的牛奶，建议对牛奶进行巴氏杀菌。
牛奶应该至少在38.6℃或者体温喂给。如果你正在执行加速计划，就应采用蛋白质含量提高（26%~28%）和脂肪含量下降（15%~20%）的代乳品。可利用商品脂肪补充物来提高牛奶或者代乳品的能量含量。然而，建议使用制成专门与液体混合的产品。目前，研究建议，除了犊牛开食料和新鲜的饮水，小品种犊牛每天采食0.59千克干物质（DM），添加0.14千克脂肪；大品种犊牛每天采食0.91千克DM，添加0.23千克脂肪。
每天给犊牛提供新鲜清洁的饮水。在极其寒冷的天气，由于冰冻的天气，有必要一天给犊牛提供新鲜清洁的饮水数次。在寒冷的季节，在饲喂之前，饮水应该加热至体温的温度。每天的饮水量第一个月应该为3.785升，第二个月、断奶之前应该为7.57升。出生后数天，除了牛奶或者代乳品，给犊牛自由采食开食谷物混合料。犊牛开食料应该至少含有18%蛋白质，并且适口，以促进犊牛在较小的年龄开始采食开食料。此外，在市场上，目前可买到22%蛋白质的犊牛开食料，供加速生长之需。在日粮中过量饲喂总蛋白质可能会引起犊牛腹泻或者拉稀。开食料的物理形式也很重要，粗和/或颗粒开食料优于细磨的开食料。到2周龄，犊牛应该能采食大约0.23千克开食料。
断奶前后，开始给犊牛提供优质的干草。犊牛通常在6~8周龄之间断奶，除非至少连续三天，犊牛能采食至少0.91千克开食料和饮水，否则不该给犊牛断奶。如果犊牛患病时出现脱水，可能就有必要利用电解质。