草鱼养殖户要谨防“秋老虎”，池塘管理不可松懈
发布时间：2016-08-29 来源：中国水产养殖网
从7月中旬至今，江西区域高温天气持续高达39℃，导致池塘表层水温36℃以上，上下水层温差超过2-4℃，水温作为“鱼类生长三要素“之一，在适温范围内，草鱼表现出最佳生长性能，超过适温则对草鱼生长发育产生不利影响，严重制约了草鱼的产量和效益。
一、高温对池塘养殖的影响
1、高温对池塘环境的影响
（1）大多数池塘爆发蓝藻，池塘水质恶化，氨氮、亚硝酸盐等指标偏高，严重影响鱼类摄食、生长，严重的造成不同程度的泛塘；
（2）池塘溶氧整体偏低，严重影响草鱼摄食。市场走访发现，池塘投饵区溶氧低于1mg/L，此阶段藻类丰度大，产氧能力强，为什么溶氧会偏低？原因有以下两个：一是溶氧在高温水体中的饱和度低，表层溶氧向空气中的逸散速度加快，池塘溶氧总体存量低；二是水体浑浊，蓝绿藻爆发，透明度低，光透射深度变小，水体浮游植物光合作用不充分，仅仅是表层溶氧高，氧债层变厚；
（3）上下水层温差大，表层水温高；由于鱼体的趋利避害习性，使得鱼不上料台；
（4）投饵区环境差；水温升高，底质过多有机物在细菌的参与下繁殖加快，池塘投饵区冒泡现象严重，产生的大量有毒有害气体影响鱼类摄食；
2、高温对草鱼本身的影响
（1） 高温降低草鱼摄食率及饲料转化率
在一定范围内，草鱼的摄食量随着温度的升高而增加，超过适温范围则影响摄食率和饲料转化率；有研究表明，当水温小于32.3℃时，最大摄食率随水温的升高而增大，而超过32.3℃时，最大摄食率反而下降，从而影响鱼类生长，影响规格和卖鱼时间。
（2）高温降低草鱼消化酶活性和减少消化酶数量
在适温范围内，体内消化酶的活性随着温度的升高活性增强，一旦超过某一温度值，机体代谢紊乱，影响鱼类消化，在适宜温度范围内，消化酶数量随着温度的升高而增加，但超过适宜温度消化酶的数量反而下降。草鱼的适温范围为20-28℃，在适温范围内，鱼体内的消化酶最多，消化酶活性强。超过适温则导致鱼的消化力减弱，消化速度减慢，食物在消化道的停留时间变长。
（3）高温造成草鱼代谢紊乱
温度是影响鱼类代谢最重要最直接的因素之一。在适宜范围内温度偏高，能促进鱼类新陈代谢和生长，但是超过其适宜范围高温会使得其异化代谢加强，生长率下降。研究表明草鱼在20-28℃内是标准代谢情况，在28℃的标准代谢是20℃时标准代谢的1.4倍；摄食草鱼在28℃时排泄的氨和尿素分别为20℃时的1.8倍和2.3倍，所以高温期间池塘水体更容易营养过剩，氨氮超标。
（4） 高温对草鱼产生应激反应
水温对鱼类的应激主要表现在水温超过鱼类最低或者最高生长适温的极限，同时是因为水温上升而导致水体某些物质毒性增强引起的间接应激，研究表明，33℃已经达到草鱼的温度耐受限度；走访市场发现，草鱼在表层水高达36℃时也能耐受，但摄食量明显减少，温度对草鱼的影响与热应激强度和持续时间有关。
二 、高温池塘管理方案
为了抓住高鱼价，提高草鱼生长速度，建议采用以下池塘管理措施，节约饲料成本，带来最大经济效益。
1、加注新水降水温
有条件的地方，可以定期每天上午向池塘加入地下水，在一定程度上可以降低池塘水温，增加池塘水位，保持水温相对较低，促进鱼类摄食，维持鱼类正常的代谢。
2、增氧机的合理使用，降低水温，提高溶氧水平
（1）微孔增氧机：高温季节，热应激对草鱼摄食和生长产生严重影响，晴天白天常开微孔增氧机，三大好处：促进上下水层对流，混匀水体，打破上下水层温差，提高草鱼食欲；大幅度提高投饵区溶氧，改善摄食和促进消化吸收；促进投饵区底部沉积有机质充分曝气、分解，减少有毒有害气体的产生及氨氮、亚盐等指标对摄食的影响。
（2）叶轮增氧机：晴天中午开机3h以上，可在一定程度上打破温差，混匀水体，提升藻类光合作用效率。
3、投喂策略
（1）投喂组合策略：早上、晚上一餐投膨化料，中午投喂沉性料，最长鱼季节(5-7月；9-10月)全天分4-5次投喂膨化料。
（2）低投饵率：高温对草鱼的消化酶活性和消化酶数量影响较大，合理的投喂率可以降低饵料系数，提高草鱼生长速度。高温期间，不管是膨化料还是沉性料都要适当降低投饵率，高端膨化料--鱼倍健投饵率保持在1.3%以内；一般膨化料投饵率控制在1.8%以内；沉性料投饵率2%以内。
（3） 投喂餐数和时间：超过适宜范围，温度越高草鱼肠道排空时间越长，华中区草鱼高温前期投喂餐数为4餐，到高温期可将投喂餐数减少到3餐，既可以降低草鱼肝胆负担又可以降低饵料系数。中午投喂时间尽量避开最高温时间段，适当缩短上午投饲间隔，延长下午投饲间隔，比如投喂时间可以调整为9:00、12:30、17:00，调整原则为避开高水温。
4、内服保健
高温期草鱼肠道由于消化酶活性降低，消化酶数量减少，使得饲料在肠道内停留时间变长，肠道长时间处于充盈状态缺乏饥饿感，在适当减少投喂量的情况下，需要通过内服乳酸菌制剂促进消化吸收，提高消化吸收率，减少饲料在肠道内的停留时间，同时补充维生素，维持肝胆正常生理功能。
5、底质改良
随着前期投喂量的增加，使得池塘残饵、粪便大量累积，高温季节常常有投饵区泛底、冒泡的现象，投饵区有机质腐败分解大量耗氧，产生大量有毒有害气体，严重影响鱼类摄食，7-10月定期每月2-3次使用药物进行改底，促进底部有机质及时分解，调节底质酸碱平衡，降低氧债，特别是投饵区，需要加大改底频率。
6、调好一塘水
高温期，从池塘表象来看，常常表现出浓绿水、蓝藻水、浑浊水；从水质指标来看，高水温、高pH、高氨氮、高亚盐是常态；此阶段的调水目标是保持水体适宜的透明度（25-30cm）和正常的水质指标。鉴于此，高温期调水方向主要有以下几个：处理高氨氮或高亚盐等异常水质，要用药物降低氨氮；处理蓝藻等异常水质，先用杀藻类药物分区杀或点杀，再用药物解毒，补菌、养菌，定期补加饲料添加剂，与藻类竞争光照和营养，分解水体中过多的有机质，减少有机质和过多藻类异常耗氧，维持水体适宜的透明度，降低泛塘的风险。