养殖户自配饲料要掌握8个诀窍

发布时间：2015-07-22 来源： 中国畜牧兽医报

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    一、能量单位

    在营养需要量表中，消化能（DE）是适用于猪的能量单位，代谢能（ME）适用于禽，净能（NE）适用于牛。过去使用的能量单位为千卡（KC），现已改为兆焦（MJ）或千焦（KJ），换算关系是：

    1千卡（KC）=4.184千焦（KJ）1兆焦（MJ）=1000千焦（KJ）

    二、需要调整的成分

    需要调整的营养成分主要包括四大项，即：能量、粗蛋白质、氨基酸、矿物质（主要包括食盐、钙、磷等）。

    三、需要优先补充的氨基酸

    依据氨基酸的重要性排位，产毛家畜优先补充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸；家兔：蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸；猪：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸；家禽：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。

    四、根据饲料特点调整氨基酸

    玉米中缺少赖氨酸、精氨酸，但蛋氨酸较多；豆饼中赖氨酸较多，但缺少蛋氨酸；棉籽饼中缺少赖氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸却明显高于豆饼；鱼粉中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸十分丰富。

    五、重视必需脂肪酸

    三种脂肪酸必须由饲料供给：18碳二烯酸（亚油酸）、18碳三烯酸（亚麻酸）、20碳四烯酸（花生四烯酸）。

    六、添加维生素

    畜禽一般不需要补充脂溶性维生素（包括A、D、E、K）。但VE有代替硒的作用，在缺硒地区，可在畜禽饲料中添加适量的VE。猪、禽的饲料中需要添加VB族，包括VB1、VB2、VB6、VB12以及生物素、泛酸、烟酸、胆碱、肌醇、叶酸等。

    七、矿物质用量合适

    自配饲料时，矿物质用量虽然不多，但要远远高于维生素，因此，应在配方中留有调整的余地。猪、鸡对食盐比较敏感，一般用量为0.4%，标准用量为 0.37%。高产蛋鸡对钙要求较高，可以达到8%，要满足钙的需要，是无法直接在饲料中添加的，因为这样多的钙质会影响饲料的营养平衡和鸡的采食量，可以 另用饲槽专门补饲碎贝壳，也可使用碎骨骼。家兔对钙有较好的耐受性，但不耐高磷，应控制磷的含量。

    八、添加动物蛋白

    血粉、羽毛粉都是很好的动物性蛋白饲料。鱼粉更好，但价格较高，用量不宜超过5%，一般用1%～2%。棉籽饼用量也不宜超过5%，防止棉酚蓄积引起 中毒。桑蚕产区应充分利用蚕蛹，河湖地区可以充分利用淡水鱼虾。昆虫、蝇蛆中含有抗菌肽和甲壳素，不但能提高鸡的抗病力，防止大肠杆菌和曲霉菌的危害，还 能使鸡蛋色泽加深、胆固醇降低，使鸡蛋品质得到提升。