南方跌得少了，华北、东北、西北开始恢复！
发布时间：2019-10-16 来源：猪场动力网
农业农村部近日公布：9月生猪存栏环比减少3%，同比减少41.1%，能繁母猪存栏环比减少2.8%，同比减少38.9%。生猪及能繁母猪存栏同比降幅继续扩大，环比降幅和前两个月相比大幅缩小。以下由农业农村部生猪预警首席专家王祖力权威解读的9月生猪存栏数据，来源于兴证农业电话会议纪要。
环比降幅收窄原因：南方前几个月降幅大的省份环比降幅明显收窄，北方已有很多省份能繁母猪存栏环比转成正数。其中两湖、四川、江西、河南、山东这些主产省降幅明显收窄，是9月环比数据降幅收窄的主要原因。
其中华北、东北、西北7-9月能繁母猪大多环比开始出现增长，趋势上9月环比增幅扩大的省份比较多，尤其像甘肃、黑龙江、宁夏、山东、山西环比增幅有明显扩大，但还没有出现两位数增长，核心省份山东、河南环比增幅没有超5%，增长还较慢。
能繁母猪环比分省情况
数据/整理自会议纪要
南部、东部省份环比依然下降，但一些省份环比下降幅度出现实质性收窄。湖北：7-9月环比-15%、-16%、-4%湖南：7-9月环比-21%、-28%、-8%江苏：8-9月环比-50%、-22%江西：7-9月环比-20%、-40%、-25%四川：7-9月环比-19%、-12%、-5%重庆：7-9月环比 -13%、-17%、-6%广东：5-9月环比-13%、-18%、-13%、-6%、-4%广西：5-9月环比-28%、-36%、-27%、-15%、-2%
两广、两湖、两江、四川重庆规律一致，前几个月降幅都比较大，9月都出现明显收窄，两江降幅依然比较大。
能繁母猪同比分省情况
一些省份下降幅度达到8成，江苏同比-80%、江西同比-70%多，广西-70%多，海南-70%左右，广东-60%，湖南-55%，福建接近-50%，安徽、河南、四川、湖北、贵州、山东、河北在-40%~-30%，重庆、山西、浙江同比-30%~-20%，辽宁同比-20%~-15%，陕西、宁夏、内蒙、甘肃同比降幅在10%以内。
生猪存栏数据9月份开始改为另一套监测范围更广的全国5000头以上的规模养殖场存栏情况。
生猪存栏：4000个村9月环比-3.61%，同比-43.6%，400个县(年出栏1000头以上)环比-2.16%，同比-25.7%，8000个户环比-2.85%，同比-40.8%，全国5000头以上规模场环比+0.6%。
能繁母猪存栏：4000个村环比-2.7%，同比-40.3%，400个县环比-2.9%，同比-25.8%，8000个户环比-1.7%，同比-39%，规模养殖场环比+3.7%，暂没有同比数。
总体来看规模较大的养殖场保护较好、恢复较快，生猪存栏、能繁母猪存栏都开始转正。
问题一：新增的这套数据是样本数据，还是全国所有5000头以上的规模养殖场都在监测范围内?这一个类别的养殖场共出栏多少出栏?
答：全国所有5000头以上都在。出栏还没到年底暂还不知道，现在总存栏4000~5000万头，个人预估2019年全年存栏可能不到3亿头。
问题二：以现在产能同比下降50%来看，明年猪肉缺口会到2000-3000万吨?
答：明年缺口肯定扩大，当个人认为不会到2000-3000万吨，全国还没有到50%的去化水平，9月生猪-41%，母猪-39%，没有到50%。如果以2018年为基准，个人认为可能减少1500-2000万吨这个量级，明年价格也会更高。
问题三：农业部对明年的疫情有没有预判?
答：个人了解到官方对明年的防控比较有信心。疫苗短期出不来，比较有信心是因为现在扩张主要在规模场，散户补栏很谨慎，规模场上量后只要能防控住，小规模不敢轻易上量，后期疫情就能比较稳定。
问题四：调研得到的数据能繁、生猪存栏同比下降70%，农业部统计40%左右，您怎么看这两套数据的差异?
答：大家还是要更加相信大数据，草根调研有很大局限性，调研区域一般是疫情严重的省份，但河北、陕西、山西、甘肃疫情都非常稳定，农业部监测的总样本量占全国总养殖量接近20%，且有科学的统计方法，大家更应该相信农业部的数据。农业部数据可能偏保守，下滑40-50%多可能是客观的状态，如果真的下降70%，现在就买不到猪肉了。