南方腊肉制作暂不支撑猪价涨势 地区间不平衡现象依旧突出

发布时间：2018-11-29 来源：搜猪网

　　目前南方部分地区腌腊制品制作已经开启，因此猪肉零售价格看涨，但从效果来看暂未能带动毛猪价格上涨。进入12月份制腊工作会全面的展开，但是业内认为这或许只对南方的猪价有明显的提振作用，北方地区的猪价很少能够“沾光”。
 

　　现在政策大力支撑猪肉冷链运输，但是从调猪转向调肉还是只在政策层面上，实际执行力短期内不会特别强大。其次这也给屠宰和冷链运输都带来压力，销区猪肉价格被推高，而产区所受利好影响还是不大。目前产区屠宰开工率偏高，而销区屠宰开工率偏低，但是产区供大于求严重，销区供小于求现象突出，因此地区间不平衡现象依旧突出。