奶牛行业一周要闻回顾（8.21-8.27）

发布时间：2017-08-28 来源：东方传奇扑克Legend Poker

行业动态
 

    1、本月密集发布182个奶粉配方 乳业竞争或回归品质
 

    奶粉配方注册制获批企业和品牌名单一直备受市场关注。本月初至今，食药监总局已陆续发布了5批名单，共涉及21家企业的约60个品牌、172个奶粉配方（食药监总局8月22日公布第6批，涉及2家企业的10个配方，因此至荷斯坦转发时一共有182个配方获批）。近日，从业界获悉，自首批获批名单公布后，生产、销售、终端零售市场立即出现连锁反应，生产企业正在加快生产印有新批号的新品，并拓展新品类奶产品以弥补被削减产品的缺口;流通渠道的经销商们则在快速调整经销产品结构、品牌和品类;而终端市场的促销大战在如火如荼地进行。

    业内人士认为，奶粉配方注册制将会是国内婴幼儿奶粉市场一个拐点，随着准入门槛的提升、更加严苛的生产规范、渠道的重塑，这些都会使整个行业的竞争环境趋向良性。
 

    2、我国重提发展原奶酪 寄希望破解原奶过剩
 

    主张发展原奶酪的专家和企业主要理由大致三条，一是近年来消费增长较快，主要体现在进口大幅增加；二是发展奶酪可增加国产生鲜乳的使用，一般来说，10kg原料奶生产1kg干酪；三是奶酪保质期长，可以保存两年，发展奶酪可以缓解生鲜乳季节性供应矛盾。

    我国奶酪产业确实存在巨大的空间和市场，如果避开生产成本，专家、企业所说的奶酪在奶业产业中的作用确实是存在的，如果完全不考虑资源和成本优势，我国盲目发展原奶酪可能面临重重困难，如果有企业投入大规模生产，结局将跟大包粉一样！

    中国奶酪的消费在增长，但这个蛋糕我们很难吃到，大规模发展原奶酪的结局与大包粉一样！无论是政府领导，还是专家、企业家都要保持清醒的头脑，我国乳业不宜发展与进口乳品直接竞争的产品，低温乳制品或许是我国乳业唯一可以保持优势的品类。
 

    3、优质才是西藏奶业发展的关键
 

    在西藏发展奶业，有绿色无污染、有机的天然优势，但在全国乳业发展都不景气的阶段，适应农牧业供给侧结构性改革的新要求，西藏奶业发展工作面临诸多问题和挑战。

    当前，西藏优良高产奶牛数量增长缓慢，标准化规模养殖比例很低，机械挤奶没有普及，乳制品加工规模小而分散。要破解这些难题，首先要进一步做好顶层设计和制度的制定修订，用规矩把优质生产框起来，引导奶业转型优化升级。同时，鼓励企业对产业链进行前伸后延，综合利用土地、草场以及人才、管理、互联网、资本等要素，扶持企业探索走“种植、养殖、加工、销售、服务”一体化的高标准现代化经营路子。最后，要立足现有企业，提高乳制品加工技术水平，重点发展乳品精深加工能力，完成乳品行业结构转型和产业升级，切实提高鲜奶加工能力，加强质量监管，创建优质高原乳业品牌。
 

    4、打造绿色无污染的“藏”字号牛奶
 

    近年来，西藏奶业按照“要把黄牛改良工作作为农牧业经济结构性调整的重大举措，作为农牧区畜牧业发展的突破口”的决策思路，实施“畜牧业提质增效”行动，有效推动了西藏奶业健康发展，优良奶牛存栏和生鲜乳产量稳步提高。据统计，2016年以来，全区改良奶牛饲养量59万头，奶产量逐年大幅增长，达到38万吨，全区共有奶制品加工企业7家，主要产品有高原特色牦牛乳、有机乳、风味酸乳等30多种，极大地丰富了西藏奶产品市场。

    今年，农业部办公厅印发了《关于推介休闲观光牧场的通知》，确定河北君乐宝乳业优致牧场、郑州昌明奶牛科普乐园等8个牧场为第一批农业部推介的休闲观光牧场。从仅仅提供奶制品的传统企业到兼具科普体验、观光休闲功能的旅游新宠，休闲牧场该实现产业融合的转型升级，一方面让更多的参观者树立起正确的乳品消费观念，另一方面也为广大儿童和青少年提供接近自然、实践拓展的机会。
 

    5、甘肃酒泉着力打造中国牧草种业基地
 

    甘肃省酒泉市把草产业作为推动农业增效、农民增收的主导产业来抓，立足资源优势做大做强草产业，探索符合当地实际的草产业发展之路。着力打造中国牧草种业基地”战略构想和“5241”战略目标，即通过3年至5年的努力，建设5个有规模的草种扩繁基地；与各院校、企业及研究院(所)合作培育具有自主知识产权的优质牧草种子20个以上；建成规模达40万亩的国家级牧草制种基地；大田苜蓿制种单产达100公斤以上。截至目前，全市牧草种植面积达120万亩，年产鲜草360万吨，年实现产值13.5亿元，农民人均收入中来自草产业的收入达到了2600元。
 

行情走势
 

    1、8月第3周生鲜乳价格上涨
 

    据农业部定点监测，8月份第3周（采集日为8月16日）内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.41元/kg，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.3%。