畜牧行业一周要闻回顾（12.19-12.25）
发布时间：2016-12-26 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【猪】
1、20个省份启动生猪禁养！2016年生猪减少3600万头！
环保风暴对我国畜牧养殖业的影响非常大，非常深远。尤其地方政府受环保问责制的影响，发展养殖业的积极性大大下降。各地都在划定禁养区，限养区。养殖业富民不富县，污染还要问责，有些地方关停了80%以上的养殖场。2016年，全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，并启动了猪场拆迁行动，直接减少了生猪存栏3600万头。尤其是浙江等禁养大省，禁养减少的生猪数量占到整个饲养量50%。11月底国务院发布了《“十三五”生态环境保护规划的通知》，要求在2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，这意味着因为禁养减少的生猪存栏数量还将继续下降。
2、环保的同时 也别忘了食品安全
今年环保问题少不了要把养殖户弄得晕头转向，也迫不得已把所有的心思都放在了猪场环保的问题上。然而除了环保问题，食品安全问题对养殖业而言也很重要，要知道2015年10月1日“史上最严”的修订版《食品安全法》开始实施，其中更是增加了刑事责任的整治力度。食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。绿色、安全是养猪业发展中并列重要的事情，中国的养猪业在规模化和成本上本就落在人后，那么绿色和安全就是更加高级的要求。而保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好。所以未来养猪业从源头到产出的安全保证都要做到严谨，对养殖场的长远发展也更加显得格外重要。
3、猪肉加工或是未来我国产业发展方向
过去几年，欧洲猪肉自给自足的量是在上涨，其出口在欧洲市场里排在前面，也就是说其供应的压力比较大，所以促使他把多余的猪肉出口出去，第二也是经济危机的影响造成整体消费量的下降，也给供给造成一定的压力。2016年欧洲预计猪肉的本土消费量会有所增长，因为一是经济逐步恢复，二是猪肉为原料的方便猪肉食品在推广开来。从肉来消费结构上看，欧盟猪肉消费占肉类消费的比例超过60，为61，禽肉为23，牛肉为百分之十几，和中国比较类似。和中国相反的是欧洲猪肉消费结构里三分之二是加工产品，三分之一是鲜肉。欧洲的火腿香肠都是非常有特色，全世界都在销售和消费。而中国超过三分之二是在消费热鲜肉，只有三分之一左右是加工的产品。这也给中国提来了机会，就是消费方式的转变，未来可能会是中国产业发展的一个方向。
4、未来养猪业发展空间在西北和东北
今年《养猪业十三五规划》中对生猪养殖区域进行了重新划分，分别为重点发展区、约束发展区、潜力发展区和适度发展区。而东三省和内蒙古为潜力增长区，西、甘肃、新疆等7省为适度发展区。从中我们可以看出南猪北移趋势在政策的里的表现是非常明显的。由此可以确定，未来养猪业的发展空间在西北和东北。东北是粮食大省，对饲料的原料的需求将更加方便，西北地区存在着空间和饲料上的优势。而发展空间更大的地区必然会吸引很多的投资，这些地区环保难题尚且不是很大，比不得南方水域地区的岌岌可危。然而，今年不少大企业的投资均是大手笔，可见未来这些地区也将成为养殖大省。不过值得注意的是，环保应该作为常态的存在，否则难保新晋养猪大省不步南方养殖环境的后尘。
【禽】
1、全球多国爆发禽流感疫情，欧美日韩损失惨重
11月以来，全球多国发生了高致病性禽流感，法国、奥地利、克罗地亚、丹麦、德国、波兰、瑞士、荷兰、匈牙利和芬兰等欧洲国家先后报告H5N8型禽流感病毒造成野生鸟类或家禽死亡事件，引起多方关切。欧洲大面积爆发禽流感！ 已在8个欧洲国家和2个中东国家传播，目前已蔓延至全球超过56个国家！11月15日韩国全罗南道地区首次发现高致病性禽流感，目前禽流感疫情，已经开始向韩国全境扩散。此次高致病性禽流感是韩国有史以来规模最大，影响最严重的一次。韩国有些地区的超市已经开始实行鸡蛋限购措施，每人每天只能购买30只鸡蛋。这次禽流感将对韩国养殖业产生严重的打击。此外，日本和荷兰也于近期发生相关疫情。
2、禽流感在亚洲造恐慌 中国养殖户加强防护措施
我国的邻国韩国因禽流感对家禽实施创纪录的宰杀。为严防禽流感病毒通过空气传播给饲养的家禽，政府和养殖户们都积极采取措施来预防疫情在中国发生。自上月18日报告首例H5N6病例后，韩国已扑杀2000万只家禽。而在日本和香港也都发现病例。对病毒扩散的担忧让备战春节肉类需求高峰的中国养殖户很不安。因为禽流感是他们的头号敌人。它传播极快，足以让养殖户破产，而上次禽流感大暴发是在2013年，当时36人死亡，农业部门损失达到65亿美元。中国政府和养殖户们都不敢怠慢禽流感问题。几年来，中国的养殖户们完善了清洁措施和笼养技术等。进入冬季后，养殖户们给鸡喂营养品、维生素和抗病毒药剂，由3月一次改为一周一次。此外，中国对60多个国家的禽类进口说不，包括日本和韩国。因为对禽流感蔓延的担忧，上个月，中国禁止禽类进口的名单上又多了荷兰和奥地利等5个国家。
【行业】
1、农业部放话，2017年大力稳生猪
近日农业部表示，2016年全年粮食产量达到12325亿斤，是历史第二高产年，农产品供给充足，农民收入稳定增长，未来农业主要工作就是要如何调整农业结构。农业部部长韩长赋表示当前新一轮农业结构调整已有良好开局，但离调优调高调到位还有很大差距，市场供需不匹配，农牧结合不紧，种养循环不畅，产业链条不长，区域布局不合理等问题依然突出。针对上述问题，农业部在2017年要重点抓好5件事：一要继续调减玉米。 累计调减总量争取达到4000万亩。二要大力稳生猪、兴奶业。 引导生猪养殖向玉米主产区、环境容量大的地区转移。三要推进渔业减量增收和资源养护。 减少养殖密度，坚决压减高投入高污染的水产养殖规模。逐步减少近海养殖，规划和发展“海洋牧场”。四要做大做强优势特色产业。 打造一批富有特色、优质安全的农产品品牌。 五要加快推进农村创业创新。支持发展农产品储运加工营销业、休闲农业、乡村旅游和农业电商等新产业新业态新模式，加快推进“互联网+”现代农业发展。
2、未来我国饲料配方将发生重大转变
畜禽日粮发展大趋势：幼龄化、母体化、功能化、无抗化、环保化、形态多样化。 饲料营养大趋势：精准化、动态化、分子化、净能体系化、调控化。饲料原料大趋势：种类复杂化、发酵预处理化、应用区域化、采购国际化。饲料添加剂大趋势：天然化、有机化、减量化、减抗化、功能化。