宁夏奶产业向标准化、规模化、集约化迈进
发布时间：2016-10-20 来源：农民日报
用现代物质装备武装农业，用现代生产方式改造农业，宁夏发展奶产业紧紧抓住了生产体系建设这个“牛鼻子”，向标准化、规模化、集约化迈进。
近年来，中国奶业备受全球奶企冲击，消费者对国产奶制品信心不足，不少人赴国外购买奶粉，归根到底是生产体系出了问题。而宁夏奶业，正如农业部副部长于康震所评价的那样，靠着生产体系建设，“已成为我国奶业优质安全发展的‘一面旗帜’”。
“宁夏是奶牛的天堂”。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利用气候条件、饲草资源、奶牛单产、牛奶品质等八项硬指标向到会的所有人佐证了这句话。
能在逆境中树起这面旗帜，宁夏的底气来自哪里？“转变生产方式，用现代设施、装备、技术手段来武装奶业，提高奶业的标准化、规模化、集约化程度。”宁夏回族自治区农牧厅厅长王文宇告诉记者。
在宁夏贺兰县中地乳业集团有限公司的万亩生态养殖场里，记者见到一派紧张有序的忙碌景象：一间间宽敞明亮的牛棚里，待产的奶牛踱着步，排队走向现代化的大型挤奶台，另一端，新鲜的牛奶通过密封管道直接进入保温罐。
好牛奶来自于好奶牛、好牧草，来自于一环套一环的奶业生产链条。
集约化才有“好牛养”。宁夏率先在全国以省域为单位开展奶牛选育，先后引进国外优质奶牛10万头。每头奶牛都有“身份证号”，佩戴耳标，奶牛繁育统一采购冻精，一套规范可溯的管理，使奶牛良种覆盖率达到了100%，养殖效益全国领先。
规模化才能“养好牛”。规模的基础在配套，为此，宁夏千方百计让奶牛够吃够住、吃好住好。依托优越的自然条件，宁夏种起优质牧草，建起饲草体系，全区奶牛养殖场全株青储玉米和苜蓿的应用率达到100%。奶牛“出户入园”和“出户入场”工程实施以来，全区建设标准化规模养殖场252个，其中国家级标准示范场22个，标准化规模养殖比例达90%以上，高于全国40个百分点。
标准化才能“产好奶”。从设施装备到配套管理，全面践行国际先进的饲养理念，实现了奶牛营养调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化免疫、生产性能测定、智能化管理等一批关键配套技术的全覆盖，在农业部生鲜乳抽检中，连续7年合格率达100%。