奶牛行业一周要闻回顾（8.8-8.14）
发布时间：2016-08-15 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【行业动态】
1、陕西乳品行业重新洗牌 确保乳品行业健康发展
陕西省24家乳企因受规模、装备、资金等因素制约，在“清理门户”中被淘汰出局。人们因此产生了疑问：是否将遏制争抢奶源等弊端？是否会影响市场乳品供应量？相关负责人建议，国家应设立乳制品产业结构调整专项扶持资金，主要用于支持在这次审核清理中调整产业结构，完善产业链，提升装备水平和检测能力，通过整改达标的企业。给予政策上的倾斜，有利于提升西部地区乳制品行业的整体发展水平。此外，建议制定审核清理后关停企业经济补偿政策。
2、受进口奶冲击奶源过剩，牧场该何如应对
国际原奶价格一路狂跌至近年低点，使得国内原奶价格与新西兰原奶价差已经从2013年8月的0.43元/公斤扩大到2元/公斤，目前国内原奶价格在3.7元/公斤左右，下游乳品企业更青睐使用进口原料。而消费者对进口奶制品的偏好，使得近年液态奶进口量也迅速增长。进口量飙升的同时，国内原料奶的产量也在迅速增长。这种情况直接导致国内出现的奶源过剩现象，目前几乎每个牧场都有10%-20%的奶交不掉而被喷成奶粉，亏损牧场已经过半。建议牧场提高自身竞争力，压缩成本，开源节流，提高管理水平，提高原奶品质。建议政府出台“禁用奶粉生产加工常温奶”等规定。
3、养殖企业杀牛 鲜奶喷粉喂猪
近几年来，中国各大乳企纷纷在国外布局建厂，通过整合国外优质的奶源资源、技术和管理资源，来弥补发展的短板，乳企的全产业链和国际化程度越来越高。不过，近期在内蒙古自治区、黑龙江省、河北省等牛奶主产区调研了解到，去年以来，我国乳业上下游企业业绩全面下滑，奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，不仅各类养殖主体生存困难，而且许多加工企业也在拒收鲜奶或将鲜奶喷粉储存，甚至有企业将鲜奶喷粉后卖给养猪企业。
4、江苏积极开展奶牛“两病”监测工作
奶牛“两病”（即牛结核病、布鲁氏菌病）是影响牲畜生产、畜产品安全和危害人体健康的两种人畜共患病。为切实做好预防、控制和净化奶牛“两病”，确保奶制品食用安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关的法律法规以及江苏省、连云港市工作要求（苏农办牧【2015】26号、连农【2015】77号），东海县于8月5日-20日期间组织开展全县奶牛“两病”监测工作。
5、河南省生鲜乳质量安全监控追溯二期启动 实现奶源监控无死角
生鲜乳是消费者日常饮用的乳制品原料，其质量安全备受关注。8月8日，从河南省畜牧局获悉，生鲜乳质量安全监控追溯系统二期项目建设已经启动。生鲜乳质量安全监控追溯系统建成后，将有力加强生鲜乳质量安全监管，在生鲜乳生产、收购、运输等环节实现全链条无死角、无盲点监管，有助于确保生鲜乳质量安全。目前，生鲜乳质量安全监控追溯系统二期项目各有关单位将按照政府招标采购结果，签订项目实施合同，全面启动项目实施工作，确保今年11月底如期建成投用，进一步推进奶业管理信息化建设。
【行情走势】
1、农业部:8月第1周生鲜乳价格持平
据农业部定点监测，8月份第1周（采集日为8月3日）内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下降0.6%。
