受进口奶冲击奶源过剩，牧场应如何应对？
发布时间：2016-08-10 来源：奶牛微刊
进口奶低价冲击是主因
国际原奶价格一路狂跌至近年低点，使得国内原奶价格与新西兰原奶价差已经从2013年8月的0.43元/公斤扩大到2元/公斤，目前国内原奶价格在3.7元/公斤左右，下游乳品企业更青睐使用进口原料。
而消费者对进口奶制品的偏好，使得近年液态奶进口量也迅速增长。进口量飙升的同时，国内原料奶的产量也在迅速增长。
这种情况直接导致国内出现的奶源过剩现象，目前几乎每个牧场都有10%-20%的奶交不掉而被喷成奶粉，亏损牧场已经过半。
寻求解决途径 路在何方？
1、提高自身竞争力，压缩成本。
这被国家奶牛产业技术体系首席科学家认为是当年国内牧场的当务之急，“这也是农业部今年的重点工作之一。”
我们可能永远拼不过新西兰和澳大利亚，因为他们拥有得天独厚的自然资源，是放牧养殖，成本很低。但我们养殖业大规模投资的时期已经过去了，现在原奶品质与国外相比，一点也不差。如果成本能得到很好的控制，三到五年后，国内原奶可以与欧美一较高下。
2、开源节流
某牧场主称，“努力让今年节约200万的运营成本。”
开源节流是目前他考虑的最多的问题。
3、提高管理水平，提高原奶品质
奶源过剩将倒逼牧场主为了生存下来，不得不提高管理水平，进一步提高原奶品质。
而原奶品质的提升，才能从根本上解决消费下滑、进口冲击的问题。
4、提议出台“禁用奶粉生产加工常温奶”等规定
目前农业部与相关部门正在就出台包括“禁用奶粉生产加工常温奶”等规定的提议进行调研，以保护国内养殖业。“常温奶占国内液态奶的60%，但有些企业使用的奶粉，却未标识。