畜牧行业一周要闻回顾（11.2-11.8）
发布时间：2015-11-09 来源：东方传奇扑克Legend Poker
【猪】
猪周期难破 “进口猪”狼烟又起
2015年9月份国内进口猪肉近74710吨，环比8月增长15.9%，与去年同比增长83.2%，今年1-9月累计进口猪肉51.8万吨，与去年1-9月份累计量同比增长22.3%.从今年2月份开始，除7月份环比减少外，其他月份的猪肉进口数量环比均增加。在我国，猪肉的进口量占国内猪肉产量的比重在1%左右，虽然比重很小，但是由于长期以来，国内猪肉价格比国外猪肉价格高很多，今年二季度至2016年，又遇猪周期的上涨阶段，猪肉价格还将高位运行，势必加大国外猪肉的进口量，对国内猪肉市场的冲击不断加重。
研究人员发现导致猪免疫缺陷的突变基因
美国爱荷华州大学的研究人员发现了一组可导致猪只免疫缺陷的突变基因，这使具备该种缺陷的猪只成为潜在药物疗法的独特测试模型。突变基因的发现为爱荷华州大学进一步培育一个具有重症综合性免疫缺陷（SCID）的猪品种，改善猪的养殖和管理制度打下基础。动物科学教授Christopher Tuggle说，天生具有重症综合性免疫缺陷的猪只是研究疫苗、潜在的癌症疗法和人类医学的干细胞疗法的理想测试模型。因为这些猪的免疫系统不会排斥注入的实验细胞。
市场供需相互掣肘，猪价涨跌均难
北方生猪价格主线持稳，南方市场稳中伴跌，11月上旬，下游需求增幅仍不明显，生猪生长速度加快及仔猪成活率提高，导致供应小幅增加，猪价仍处弱势，延续小幅下滑的态势。消费疲软是导致猪价回落的主要因素，养殖户目前也无明显压栏动作，供应相对稳定，企业采购暂无难度，但由于存栏整体低于同期，企业也不敢过分压价。各地生猪价差不断缩小，进一步降低国内整体价格调整几率，现阶段部分市场供需对峙局面升级，养殖户交易心态易频繁变化，生猪供应稍有不稳，但猪价整体波动空间有限，尽管增幅大小将受制于经济疲软，因此，后期猪价止跌回升的概率较大，主线续稳。
【禽】
我国肉鸡产业亟待深化产业结构调整
今年以来，肉鸡市场持续低迷，国庆节前虽出现小幅回升，但目前主产区肉毛鸡收购价格大多在每公斤6元以下，与往年同期相比仍有较大的跌幅。
1、节前采购高峰行情低位震荡
2、产能依然过剩市场供大于求
3、消费需求放缓后市不容乐观
4、直面产业瓶颈调整势在必行
业内人士认为，促进肉鸡产业产销平衡的调控措施如果能顺利实施的话，2015年下半年父母代种鸡数量将继续下降，2016年白羽肉鸡商品鸡市场，将因供应量减少而出现实质性好转。同时，要大力提倡“冰鲜鸡”消费，扶持企业走深加工路线，从而进一步带动肉鸡业的有序正常发展。
上海兽医所研究发现鸡的重要天然免疫蛋白
近日，从中国农业科学院上海兽医研究所获悉，丁铲研究员领衔的水禽病毒病研究团队研究发现：鸡的重要天然免疫分子感染素基因刺激蛋白（STING）在鸡抗核糖核酸（RNA）病毒天然免疫中发挥重要作用。鸡STING能高效诱导干扰素刺激基因（ISGs）的表达，促进I型干扰素（IFN）分泌，从而发挥抗病毒作用。STING不仅能抑制DNA病毒——鸡痘病毒复制，也能抑制RNA病毒——禽流感病毒和新城疫病毒的增殖效率，延缓病毒引起的细胞病变。鸡STING基因定位于第13号染色体上，STING蛋白主要定位于细胞内质网膜上，也有少量定位于线粒体膜上。STING的4个跨膜区（TM）对其定位作用十分重要，任何一个TM缺失都显著影响定位，严重影响其对干扰素的激活。STING信号转导功能的实现受到第63位赖氨酸（Lys）位点突变的影响，该位点功能性泛素化修饰对其功能激活至关重要。
该研究成果揭示了鸡细胞中存在一条新的I型干扰素信号通路，不仅填补了该项研究领域的国际空白，而且推翻了关于MDA5不能通过STING诱导干扰素的陈旧观点。
“危鸡”破局的行业自救，山东养殖企业发力寻出路
当前山东省肉鸡产业正遭受产能膨胀、消费低迷的双重挤压，部分养殖户退出市场，但也有肉鸡企业一年盈利2亿元。肉鸡产业应改变单纯依靠出口模式，走深加工和品牌化道路，加速开拓国内市场。当前山东省肉鸡产业的唯一出路是实现自我发展和自我拯救，要在种质建设、产业增效、持续发展和运营风险防控等方面转型升级。山东将推动肉鸡产业加快鸡产品精深加工，培育以鸡肉为原料的方便食品、快餐食品、功能性食品等消费需求；推动企业优化资源配套，形成“产业命运共同体”；推动大型龙头企业兼并国外公司或在海外建立生产基地，开辟产业发展新路径。
【行业】
兽药二维码 ：去劣存优的推动力
2015年初，农业部发布第2210号公告，决定在前期试点基础上，加快推进兽药产品质量安全追溯工作，利用国家兽药产品追溯系统实施兽药产品电子追溯 码(二维码)标识制度，形成功能完善、信息准确、实时在线的兽药产品查询和追溯管理系统。据悉，二维码标识系统的建立有望彻底解决兽药产品防伪和串货等问题，经销商或者养户通过应用二维码，能查询到该产品的信息，从而避免假货。
兽药电商和饲料电商已然成为了近年来的高频热点词汇，然而制约其发展的主要因素就是产品良莠不齐，消费者甚至无法鉴别真伪，兽药二维码的全 面实施，有效解决了这一问题。随着一些电商巨头开展的“互联网革命”，相信兽药电商也会迅速成为新宠，而二维码可追溯制度则是推动其发展的一股有力力量。（来源：东方传奇扑克Legend Poker）