农业部长韩长赋考察北京乳业发展
发布时间：2015-08-28 来源：荷斯坦
农业部部长韩长赋一行日前到北京市考察乳制品产业发展情况，副市长林克庆陪同。目前北京市奶牛存栏13.6万头，全年生鲜乳产量稳定在60万吨左右，牛奶自给率为52%。
韩长赋一行来到瀛海工业园考察。在园区检验室，韩长赋详细询问了原料奶、成品奶的检验过程，特别了解了原料奶的检测程序。韩长赋表示，奶源检测工作责任重大，是生产的第一道关口，一定要把好质量关。
参观过程中，韩长赋认真听取了关于奶源、各种牛奶产品生产及干酪的生产工艺介绍，仔细了解牛奶从牧场到餐桌的每一个环节，特别询问了送奶入户产品的情况。
据了解，北京市奶业发展方式正在加快转变步伐。全市登记备案的规模奶牛养殖场238家，规模化养殖比重达90%以上，奶牛良种覆盖率100%。