新西兰牧场认证体系可适用中国
发布时间：2014-06-18 来源：荷斯坦
sure quality是新西兰国家许可的最大的第三方认证公司，目前正在跟蒙牛合作，要在中国搞牧场认证，这个问题目前对中国很重要。中国的工厂、商店、饭馆都有认证和执照，而牧场方面现在还是一个空白。牧场是牛奶生产的第一车间，所以对牧场的认证和管理是牛奶质量的一个重要的环节。
新西兰在牧场管理方面有广泛的政策，这些政策全部都是由客户制定的，这些标准是以客户的需求为核心，甚至是客户的客户，即乳品公司以及消费者的一些要求和内容来制定这些标准。政府有规定一个底线，客户的要求在这个底线的基础上添加了更多的要求，形成这样一个认证的体系，这也是乳品公司品牌的重要一个部分。
新西兰认证标准非常的广泛，涉及到牧场养殖各个环节。这个认证的核心首先是质量管理和质量安全，除此之外还有一些动物福利和环境保护，还有牧场工人的一些操作标准，该标准是基于国际SO17065制定的，在该基础上增加更多的要求，该认证是牧场生产销售牛奶的必要条件。
认证的频率也非常的人性化，而且是根据牧场的表现来进行调整。比方说刚加入认证的牧场，可能会加大认证的频率来持续的观察牧场是否遵守相应的标准，确认牧场的表现比较良好后，后面会减少认证频率。如果牧场长期都表现非常优秀，频率就会更低。
认证包含很多内容，包括产品质量、实盘安全、环境污染、动物福利、可持续性、操作记录等等。我们每年都会由审核员对牧场进行评估，评估之后会打印一份报告，报告会显示出你是否通过。如果没有通过，有哪些操作不符合规范。
对于不符合标准的牧场，我们会进行区分，分成关键的、很严重的不符合，还是轻微的不符合。如果是很严重的不符合，影响了安全性，我们会让他们停止生产。如果是一些改进性、比较轻微的，我们给他提供一些建议，让他们在今后过程中改进。
对于和蒙牛的合作，我们并不是单纯的把新西兰的一些政策带到中国来，我们也根据中国政府不同的需要，大家共同的目标就是提升整个中国乳业质量水平，进入到全世界的行列。